Das Märchen vom Reinheitsgebot oder warum man sein Bier lieber selber brauen sollte

So, und heute ein zum Blog über Alkohol passender Beitrag über Bier und das Selbstbrauen von Elendsoft. Den nächsten von Michael K. folgt übermorgen.

Immer wieder wird hierzulande ein großer Rummel um das Reinheitsgebot gemacht. Bei genauerer Betrachtung platzt das Ganze aber wie eine Seifenblase. Zuerst einmal: Das so hoch gelobte Bayrische Reinheitsgebot von 1516 ist weder das erste, noch hat es etwas mit Verbraucherschutz zu tun.

Es gab schon vorher in einer Reihe von Städten ähnliche Vorschriften, so in Weimar 1348 (nur Malz und Hopfen), München 1363 (nur Gerste, Hopfen und Wasser), Weißensee (Thüringen) 1434 (nur Wasser, Malz und Hopfen).

Mit dem Reinheitsgebot von 1516 ist es also wie mit der Entdeckung Amerikas, das Columbus als letzter entdeckt hat. Continue reading „Das Märchen vom Reinheitsgebot oder warum man sein Bier lieber selber brauen sollte“

Macht nur weiter wie bisher…

Kennen sie das Lieblingszitat von Joachim Bublath? Selbst Switch hat es gut herausgearbeitet: „Ein Ergebnis der modernen Weltraumforschung ….“. Ja Raumfahrt ist hipp, Raumfahrt steht an der Spitze des Fortschritts. Heute erfunden, morgen in der nächsten Raumsonde. Manche glauben es sogar, so unsere Kanzlerin Frau Merkel, die bei der Übergabe von Columbus doch meinte, der Raumfahrt verdanken wir den CD-Spieler.

Hah! Weit gefehlt. Keine andere Branche ist so konservativ. Seit 10 Jahren testet die NASA den Einsatz des Ka-Bandes bei Raumsonden. Bei gleicher Sendeleistung und gleichen Antennen ist es fähig 4,3 mal mehr Daten als das X-Band zu übertragen. Routineeinsatz? Fehlanzeige. Oder mein Lieblingsthema Ionenantriebe. Seit Mitte der sechziger Jahre erprobt und bis heute Nischenlösungen, dabei könnten sie bei dem Brot- und Butterorbit dem geostationären Orbit glatt die Nutzlast verdoppeln und noch mehr Treibstoff bei dem betrieb einsparen.

Wohin man schaut, überall derselbe Konservatismus. Curiosity startet 2011 mit 2 MPixel Kameras und fester Brennweite – es waren mal welche mit Zoomfunktionen geplant, doch das war der NASA zu riskant. Selbst als Malin Space sie auf eigene Rechnung entwickelte, waren sie der NASA noch nicht ausgereift genug. Continue reading „Macht nur weiter wie bisher…“

Der 5te Weltkrieg

Heute der erste Gastbeitrag von Michael K. Der Nächste folgt dann in einigen Tagen.

Ich habe große Hoffnungen, dass der vierte Weltkrieg endlich vorbei ist, und der fünfte Weltkrieg angefangen hat. Doch wenn ich das so sage, dann wundert sich jeder, wann denn der Dritte und der Vierte waren.

Von den ersten beiden Weltkriege hat jeder in der Schule gehört.

Doch auch nach dem Zweiten Weltkrieg gab es keinen Tag Frieden.

Fast nahtlos an den Zweiten Weltkrieg fing der Dritte an, ein kalter Stellvertreterkrieg zwischen den USA und der UDSSR. Für uns in Westdeutschland war dieser Krieg lustig. Unsere Aufgabe war denen da drüben unsere fetten Bäuche, großen Autos und die Freiheit der Demokratie und den Luxus des Sozialstaates zu zeigen. Continue reading „Der 5te Weltkrieg“

Projekt Midas und Falconeye

Nur wenige Wochen nach der Ankündigung der wiederverwendbaren Falcon 9 präsentierte Elon Musk gestern auf einer Presse die neuesten SpaceX Entwicklungen: Projekt Midas und Falconeye.

„Wir haben bei der Entwicklung des Block II Designs der Falcon 9 einige Missverständnisse mit der NASA. Ursprünglich hatten wir die Idee, mit der von 10,5 auf 16 t erhöhten Nutzlast nun die volle Nutzlast der Dragon von 6 t auszunutzen und wollten so die CRS Flüge von 12 auf 4 reduzieren. Leider bekamen wir die Rückmeldung, dass für die Versorgung vor allem Fracht im Druckmodul benötigt wird und hier ist durch die Größe der Kapsel die Menge auf 1,2 bis 1,4 t begrenzt. Die Fracht im hinteren Zylinder wird kaum benötigt. Die Nasse sieht daher nicht den Bedarf über rund 1,7 t Fracht pro Flug. Wir haben so nach dem sechsten Flug für mindestens 10 Flüge das Problem, das die Falcon 9 rund 6 t mehr in den Orbit bringen könnte als benötigt wird. Wir können diese brachliegende Kapazität zum Teil mit Sekundärnutzlasten wie den Orbcomm-Satelliten füllen, aber es bleibt eine große Lücke die SpaceX auch potentielle Einnahmen kostet. Continue reading „Projekt Midas und Falconeye“

Der Musiktip: John Miles Music

Heute wieder der nächste Musiktipp in der Reihe. Was hat er mit den vorhergehenden gemeinsam? So schwierig. Also dass es von Gruppen kommt scheidet nun als Kriterium aus, denn nun ist es ein Solokünstler. „!Music“ ist das einzige Lied von John Miles das ich kenne und wie ich sehe ist er damit sehr erfolgreich. Er ist bei der Stammbesatzung der Nokia Night of the Proms dabei und ich vermute er verdient so in den Advents/Weihnachtswochen das Geld fürs ganze Jahr…

Michael K. Beitrag wurde auf Wunsch von ihm um einige Tage verschoben. Aber ich habe ja noch einige Musiktips, bis auch die DUFBl (Dümmsten und faulsten Blogleser) die Gemeinsamkeit erraten haben….