Schlagwort: Mühlenhof

Sind Lebensmittel „ohne Farbstoffe“ auch frei von Farbstoffen?

Posted on by Bernd Leitenberger

Auch hier bedeutet dass nur, dass keine Zusatzstoffe zugesetzt wurden. Allerdings haben zahlreiche Lebensmittel eine Eigenfarbe. Wenn man Extrakte aus diesen zusetzt, dann ist dies das Gleiche wie der Zusatz von Farbstoffen. Populär ist es, Extrakte aus Karotten einzusetzen (enthalten orangene Farbstoffe), oder aus Roter Beete (je nach Säuregrad rote bis violette Farbstoffe). Es gibt Lebensmittel, aus denen man gelbe, orangene, rote und violette Farbstoffe extrahieren kann. Nur blau und grün sind nicht möglich. Continue reading „Sind Lebensmittel „ohne Farbstoffe“ auch frei von Farbstoffen?“ →

Jörg Pilawa und die Werbung

Posted on by Bernd Leitenberger

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Wenn Promis sich aus dem Fenster lehnen und Werbung machen, dann ist sie entweder trivial (Gutschalks Werbung für Haribo) oder es kann ganz schnell in die Hose gehen, wenn der Promi wie hier wirbt. Um was geht es? Im Frühsommer wirbt Jörg Pilawa, bekannt durch eine tägliche Quiz Show für die Produkte eines Wurstherstellers. Wörtliches Zitat “Die Wurst von der xx , die mag ich, da war ich noch so lütt. Aber, was ich als Papa so super finde ist, dass alles ohne Zusatz von Geschmacksverstärker und Farbstoffe produziert wird. Und weil es auch so viele Allergiker gibt, auch ohne Gluten und Laktose. Das wird sogar vom Institut Fresenius kontrolliert. Achten sie mal drauf, wir tuns auch.”

Starker Tobak! Vielleicht sollte Jörg Pilawa mal ein Quiz über Zusatzstoffe machen. Aber nehmen wir mal auseinander, wie wahr diese Aussage ist. Continue reading „Jörg Pilawa und die Werbung“ →