Der Grundumsatz und Leistungsumsatz
Als ich kürzlich mal auf obige Begriffe verlinken wollte, stellte ich fest, dass ich diese im Blog noch nie besprochen habe. Auf der Webseite dagegen schon, da zählt der Artikel zu den ältesten die ich publiziert habe, denn als ich 1998 (im September auch schon 25 Jahre her …) angefangen habe veröffentlichte ich nichts mit Raumfahrt oder Computern, sondern über die Dinge von denen ich wusste weil ich Lebensmittelchemie studiert habe. Gut es sind Begriffe aus der Ernährungslehre, aber die benötigt man auch als Lebensmittelchemiker, schließlich ist es auch eine Aufgabe Werbeversprechen der Hersteller, die meist mit Ernährung und den (angeblichen) Vorteilen ihrer Produkte zu tun haben zu beurteilen.
Unter den beiden Begriffen verbirgt sich nichts anderes, als die Energie die unser Körper zum Leben braucht. Der Grundumsatz ist weitestgehend konstant, der Leistungsumsatz dagegen variabel und er hängt davon ab was der Mensch so tut. Continue reading „Der Grundumsatz und Leistungsumsatz“